Дошкільний навчальний заклад № 154 в особі автора Махрович О.І. подає проект на конкурс до Львівської міської ради з метою провести повний капітальний ремонт харчоблоку у закладі. А також потрібно оновити обладнання у харчоблоці.
Дошкільний навчальний заклад № 154 розпочав свою діяльність понад 40 років тому. Відповідно стан приміщення і наявна техніка застарілі і потребують повного капітального ремонту. Керамічна плитка на підлозі, стінах знаходяться в незадовільному стані, електромережі - зношені, не відповідають сучасним вимогам і не здатні забезпечити використання наявних електроприладів, тобто проводка не витримує напруги і часто виходить з ладу. Харчоблок потребує якісної сучасної мідної електромережі з високою провідністю. Також незадовільний стан сантехнічних мереж, каналізація і труби водовідведення постійно протікають, що спричиняє численні незручності в процесі роботи на кухні, а також є неприпустимим з боку санітарних норм у дитячому закладі.
Окремо необхідно відзначити витяжну систему, яка майже не працює, лише в дуже малій частці виконуючи обсяг покладених на неї функцій. А саме – на харчоблоці постійна задуха, повітря перенасичене випарами, утвореними в процесі готування страв. До того ж вентиляційна і витяжна система старого радянського зразка, займає дуже велику площу і зараз просто знаходиться у такому стані, що створює перешкоди у роботі. З огляду на це працівники змушені відкривати вікна, двері, провітрювати приміщення, що у свою чергу провокує виникнення постійних протягів, які вкрай негативно впливають на фізичний стан кухарів, спричиняють хронічні захворювання і часті простуди.
Також детальної і прискіпливої уваги вимагає газова плита, яка знаходиться в аварійному стані. Відбувається постійний витік газу, запах якого є відчутний не лише на харчоблоці, а й в прилеглих до нього приміщеннях. Як уже було зазначено, витяжна система не виконує свої прямі функції, тому працівники харчоблоку постійно вдихають випари газу, що вкрай негативно впливає на їхнє здоров’я – часті головні болі, кашель, захворювання органів дихання і т.п. Також потрібно зазначити, що витік газу є небезпечним і може спричинити аварійну ситуацію у всьому приміщенні закладу. Тому ДНЗ №154 має дуже гостру необхідність у новій сучасній газовій плиті (що зазначено у кошторисі).
Це лише основні, вкрай наболілі проблеми, що стосуються стану приміщення і обладнання харчоблоку у дитячому дошкільному закладі №154.
Маємо надію на успішну реалізацію нашого проекту, в результаті чого зможемо здійснити повний капітальний ремонт харчоблоку. Таким чином ми забезпечимо повноцінні комфортні умови праці нашим кухарям і відповідно, що дуже важливо, високоякісний процес приготування їжі для наших вихованців.